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“酵素”ってなんでしょうか？

 

水素と酸素から水が生成する反応　H₂ + 1/2 O₂ → H₂O を考えてみましょう．水素と酸素の混合ガスをガラス容器に入れ200℃に加熱しても何の反応も起こりません．しかし，混合ガスに少量の銅(Cu)を入れて加熱すると，水素と酸素は速やかに反応して水を生成します。銅が “触媒” という形を取ることで、容易に水が出来るわけです。

 

カラダの中でも同じようなことが起こっています。

 

例えば

デンプンが分解されて麦芽糖になる時に、“酵素” であるアミラーゼが “触媒“ の働きをすることで、たかが37℃前後の体温の中で、容易にデンプンが分解され、吸収されやすくなるわけです。

 

　　　　　　　デンプン→麦芽糖

　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　酵素（アミラーゼ）

 

胃液分泌の少ない日本人は、消化吸収能力が悪く、肉を食べると胃もたれ程度ならまだいいですが、消化しきれていない食べ物からは毒素を発生し、発がんの原因にもなりかねません。

それ以外にも、バッチリ摂っていますと思っていたビタミン＆ミネラルなども、ちゃんと吸収されないわけです。これでは意味がありません。

 

生命活動は化学反応です。しっかりと消化され、代謝、吸収されなければ生命活動を維持できませんし、取り返しの付かない病気になりかねません。

 

当院で扱っている「プレミアーゼ」は、その優れた酵素活性により、“生きたまま”　腸内環境に働きかけることで、腸内環境の改善をサポートし、免疫力低下や自律神経のバランス、代謝を改善する優れたプロバイオティクスです。

現在では、医療機関のほか、有名トップアスリートチームでも採用されています。

 

また、「プレミアーゼ」にはそのほかにも優れた働きがあります。

 

お酒は下記のような流れで、カラダの中で代謝されていきます。

 

 

プレミアーゼにはアルコール脱水素酵素および、アセトアルデヒド脱水素酵素など約20種類の酵素が含まれています。それによって体内でのアルコール、アセトアルデヒドの分解が早まります。

 

アセトアルデヒドは発がん性物質です。

アルコール→肝臓がんのイメージが強いと思いますが、アセトアルデヒドが体内に代謝されず、長く残ることによって、口腔がん、咽頭がん、食道がん、乳がん、直腸がん… etc. などの　“がん”　の直接的な原因にもなるのです。

そんなモノは早くカラダから出したい、なくしたい。そのためには優れた酵素＝プレミアーゼが必要なのです。

 

 

プレミアーゼ　¥7,500(税別)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おしまい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アスタキサンチンは、β-カロチンと同じカロテノイドの一種で、エビ、カニなどの甲殻類、サケ、タイなどの魚類などの赤橙色の色素です。

 

◯ なぜ、サケの身は赤い？

サケは産卵のために川を登ります。過酷な旅には沢山のエネルギーが必要ですが、同時に活性酸素も発生します。活性酸素が過剰に発生すると途中で力尽き、目的を達成することはできません。そこで、彼らは筋肉に強力な抗酸化作用があるアスタキサンチンを十分にため込こんで、活性酸素を消去することで目的地にたどり着くことができるのです。

サケは本来は白身の魚で、赤い身の色はアスタキサンチンだったのです。

 

◯ 紫外線から身を守るアスタキサンチン

目的地に到達したサケは、筋肉に蓄えていたアスタキサンチンを今度は卵（イクラ）に移します。さんさんと紫外線が降り注ぐ浅瀬に産み落とされる卵を、遺伝子障害や脂質の酸化から守るためです。

また、タイは体表、エビやカニは殻にアスタキサンチンを蓄積しています。これも、紫外線から身を守るためで、アスタキサンチンは、生体内防御物質として働いていると考えられています。

 

◯ アスタキサンチンの抗酸化力

一重項酸素という活性酸素に対する抗酸化力は、ビタミンCの6000倍、コエンザイムQ10の800倍、また脂質の酸化に対する抗酸化力は、ビタミンEの1000倍と言われています。

 

 

 

 

このようなアスタキサンチンの優れた抗酸化力は、紫外線、喫煙などの酸化ストレスや、精神的ストレス、トライアスロンなどの激しい筋ストレス、そして悪い生活習慣など、活性酸素が非常に多く発生する環境に生きる私達の生活にとって欠かせない味方であると言えます。

 

◯ 生体膜の表面と内側で活躍

わたしたちの身体の中で最も外からの攻撃を受けやすいのは、そのほとんどが酸化されやすい脂肪でできている生体膜です。生体膜は「リン脂質二重層」といい、親水性（水と仲のいい）の外膜と、疎水性（水と仲の悪い）内膜が存在します。膜の外側にしか存在できない親水性のビタミンC、膜の内側にしか存在できない疎水性のβカロテンやビタミンEと違い、リン脂質二重構造を縦に貫通する形で存在し、細胞膜全体に位置することで、活性酸素をしっかりと捕えることが可能です。

 

◯ その他のアスタキサンチンの優れた特徴

・アスタキサンチンは、エネルギー産生工場である（働けば働くほど活性酸素を発生する）ミトコンドリアの機能を守ります。

・アスタキサンチンは、DNAを酸化ストレスから守ります。

・アスタキサンチンは、強力な抗酸化剤ゆえの、副作用の一つであるプロオキシダント（強い抗酸化作用が高じて逆に酸化作用を持ってしまう）になりにくい特徴があります。

 

 

・アスタキサンチンは、生活習慣病やがんなどの、あらゆる疾病の大元と言われる「慢性炎症」を抑える抗炎症作用があることがわかっています。

 

私達のからだは、一つの抗酸化物質だけでなく、カタラーゼ、SOD、ビタミンCやEなど、様々な抗酸化物質のネットワークによって守られています。アスタキサンチンの摂取によって、これらの抗酸化物質が増強されている事がわかっています。

アスタキサンチンは現代社会を生きる私達にとって、低下した抗酸化システムやネットワークを復興してくれる力強い味方なのです。

 

当院で扱っている「アスタケア」はヘマトコッカス藻から抽出した、天然のアスタキサンチン使用し、トコトリエノール、還元型コエンザイムQ10やビタミンD、亜鉛までも含有しています。

 

 

中でも「トコトリエノール」はスーパービタミンEと呼ばれ、抗酸化力に関してはビタミンEの50倍と言われています。また、DNA損傷の原因の「過酸化脂質」をも抑制してくれます。トコトリエノールはアスタキサンチンと併用することで更なる抗酸化作用が期待出来るわけです。

 

 

 

 

 

アスタケア　¥7,500（税別）

 

 

 

 

 

サケは、生まれた時からイクラにアスタキサンチンを託すことを使命に生きている

って何か凄く、ドラマチック。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お母さんはすごいんですねぇ〜〜。

 

 

 

 

ハイ〜〜〜〜⤴︎。

 

 

 

 

 

おしまい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は日本酒が大好きです。

 

妻も飲むので

家でこの日本酒はチビチビ飲みながら

あーだこーだ言い合うのは とてもリラックスします。

 

よく行く酒屋で

利き酒が出来るコースター、ハケーン！

 

 

日本酒は

甘さ、辛さ、苦さ、酸味、渋みなどの「味」、

更に「香り」、そして「色」も忘れてはなりません。

 

最近はガラスの酒器で飲むことが多く

お猪口の底の青い◎＝「蛇の目」で「色」を楽しむ事は少なくなりました。

青色は日本酒の薄い黄色を引き立たせます。

 

 

やはり舌、鼻の感覚だけではなく、視覚も重要であるということが分かりますよね。

 

 

 

おしまい。